广州家政公司家庭服务员如何搞好厨房的清清清洁
家庭清洁中,厨房的清洁清洁占主导地位。厨房的清洁清洁包含:食品清洁、炊餐具清洁、存储清洁、个人清洁、厨房环境清洁和厨具清洁。厨房的清洁与否和人的健康有很大联系,俗话说“病从口入”,这儿的“病”就是指被汚染了的食品对人的健康形成的影响 。 做好厨房清洁应从以下几方面着手:
1、常常保持厨房内外的环境清洁清洁, 注意通风换气, 及时打扫污物废物。 若厨房门窗直接通向野外, 要注意随时关好门窗及纱门和纱网, 保障清洁 。
2、厨房家具、炊具、餐具要常常清洁、消毒。
3、各种调料、鲜菜、鲜肉要妥善寄存,避免串味变质。米袋、面袋要注意防潮、防霉、防虫。
4、剩饭、 剩菜应放在通风阴凉处, 寄存时刻不要过长, 食用前要从头加热烧透。
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