广州月嫂爱妈妈公司家庭服务员怎么处理厨房意外事端

        1、怎么处理厨房油锅失火

        锅内的油过热，会迸出火焰引致失火。若油面冒起白烟，锅子很快就会着火。 救活时应留意以下几点:

( 1) 立刻关掉炉火。

(2) 切勿挪开锅子 。 假如把競子迅速拿出屋外, 反而会滋长火势 。

(3)用随手拿的物件救活,最好用救活毯或厚湿布。盖子、盘子、砧板等只要比锅子大, 都可用来救活 。

(4)用布或朝盖挡住脸部,然后罩在锅子上。

(5) 火平息后应盖着锅子最少三十分钟, 待油冷却才拿走, 避免再次起火。

(6)假如无法救活,应关上所有门窗,离开失火的房间,打电话报警。

2、如何避免在厨房烫坏

做菜时天天要接触各种热源,烧伤和烫坏时有发作。着装衣袖有必要放下,围裙的位置也要佩带恰当。拿热食物或热用具时,有必要用厚布垫着;端热锅或热盆时有必要用双手;向热的汁、油、汤、水中参加东西时要格外小心,避免因油起形成烫坏;开蒸锅时,要先关蒸汽,过数分钟后再开,避免蒸汽烫坏人。别的,地板上严禁放锅或别的装有热食物的用具, 避免烫坏。 转移的物品不得过高, 坚持平衡,不能将汤、汁、油、水放在高架上,避免发作事端。

3、如何运用厨房刀具

刀是天天必用的东西。要坚持刀具的清洁和尖利,用钝刀不光影响作业,而且一旦用力不当便会受伤;要经常对刀柄进行清洁,以便不会打滑;走路拿刀时,刀锋应指向地下;放刀时要平放,不要刀锋向上,也不要将刀和别的尖利用具放在水盆里;假如刀不小心滑落,切勿用手去接。

别的运用绞肉机、拌和机时, 有必要用专用的填料器推压食物, 切勿将手放在拌和器中, 以防里边的刀刃伤手。